Lilla "Strössel-butiken"

torsdag 2 juni 2016

Lemon curd

Det finns otaliga recept på lemon curd, jag gjorde efter detta enkla recept, och åh så god den blev!! Dessutom superenkel att göra. Jag ska nog göra muffins och ha denna i :)






Lemoncurd

2 st ägg
2 dl strösocker
2 st citroner
75 gram smör

Knäck äggen i en kastrull och rör i sockret. Pressa ur saften ur citronerna och ha ner detta samt smöret skuret i tärningar. Sjud upp under omrörning tills den tjocknar. Häll upp på burk och låt svalna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar