lördag 6 oktober 2018

Marknadshavrebollar m vispgrädde

Min mammas kompis Cornelia sålde såna där mjuka goda havrebollar som bara smälte munnen. Min mamma fick en låda med flera stycken i som hon skulle hjälpa till att sälja. Jag minns att mamma sa att vi inte fick ta av dem, och gjorde vi det fick vi betala fyra kronor styck för dem. Det försvann en del veckopeng då kan jag säga.
Vilken lycka när jag hittade ett recept som påminner om dessa goda havrebollar! I dessa är det vispad grädde samt kokos i. Alldeles ljuvliga! I just dessa har jag även haft lite kaffe.





Marknads havrebollar

3 dl havregryn
1 dl kokos
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kaffe 
75 gram smör
0,75 dl grädde

Mixa havregryn och kokos i en matberedare, alternativ med elvisp, det ska bli lite smuligt. Ha ner alla ingredienser utom grädden. Mixa ihop allt. Vispa grädden, blanda i den sist. Ställ  i kyl ett tag. Rulla till bollar och rulla i kokos.

söndag 9 september 2018

Världens enklaste äppeldricka

Äppelsäsongen är äntligen här igen, och vi har äpplen så det dignar fullt på grenarna. Jag har gjort äppelpajer som jag fryst in, äppelmos, torkade äpplen och nu senast äppeldricka.
Det bästa med denna dryck att den är så enkel att göra.


. Jag utgår från ett recept jag lagt ut tidigare:
http://helensstrossel.blogspot.com/2015/09/rarord-appeldricka.html?m=0

onsdag 15 augusti 2018

Card creating!


Mitt skapande går i vågor. Senaste veckorna har det blivit ett gäng kort. Färgglada, hyfsat enkla men förhoppningsvis inspirerande.
















torsdag 24 maj 2018

6 månader gammal bulle

Jag har haft lyckan att få grädda ytterligare en bulle i ugnen :) Den lilla bullen, min fina lilla dotter, är nu hela 6 månader! Bloggen har ju inte direkt prioriterats på senaste tiden, men bakningen & livet rullar på som det ska :)


Kärleks mums med knapp-strössel

När ett strössel säger mer än tusen ord.
Hur gott och roligt ser inte detta ut?
Gjorde klassiska  kärleksmums/mockarutor/snoddas/fifirutor och piffade upp med strössel istället för kokos.

Bröllops-galgar

Fick ett mycket ärofyllt uppdrag till ett bröllop för ett tag sen, att göra unika galgar till brudtärnor och brudens klänningar. Printade ut text på silkespapper och använde mig av tekniken decoupage för att fästa dem på galgarna. 







söndag 5 november 2017

Kakboksförfattare


Min syster och jag delar passionen för. bakning. Detta resulterade i en kakbok som vi släppte nu i somras. Vi har jobbat med den till och från i tre år, så det kändes mäktigt och roligt när vi väl höll den i handen. 
Vi säljer den via oss samt Café Björndammen, caféet som verkligen satte spinn på vårt bakintresse.