Lilla "Strössel-butiken"

söndag 5 november 2017

Kakboksförfattare


Min syster och jag delar passionen för. bakning. Detta resulterade i en kakbok som vi släppte nu i somras. Vi har jobbat med den till och från i tre år, så det kändes mäktigt och roligt när vi väl höll den i handen. 
Vi säljer den via oss samt Café Björndammen, caféet som verkligen satte spinn på vårt bakintresse.


Kort -beställning. 18 år och motorcykelkörkort

Fick en beställning på kort från en av mina "kort-stammisar". Ett 18-årskort med tema skridskoåkning, där utgick jag även från skridskoklubbens logga, och ett kort till taget motorcykelkörkort. Sagt & gjort. Här är resultatet.







Barnsligt goda chokladbollar

Dessa chokladbollar är inte bara fina att titta på, de är löjligt goda också! Extra goda då de är rullade i pinnströssel med fruktsmak :)

Utgick från ett av min favoritrecept, nämligen detta:

Havrebollar
100 gram smör
3 dl havregryn
1 dl strössocker
1 tsk kallt starkt kaffe
1 tsk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 litet uppvispat ägg (eller ett halvt om det är ett stort ägg)

Blanda det rumsvarma smöret med resten av ingredienserna. Rulla till bollar i önskad storlek, rulla i pinnströssel. 
Ställ i kyl - servera & ät!