Lilla "Strössel-butiken"

tisdag 4 november 2014

Snurriga kakor

Jag ville prova på att göra snurrade kakor av mördeg, så jag blandade ihop en sats mördeg och färgade hälften blå, hälften rosa.
La varje färg mellan två bakplåtspapper för att förenkla kavlingen och kavlade sen ut varje färg till en rektangel. Sen la jag rektanglarna  på varandra och rullade ihop från långsidan. Ställde rullen i kyl så den stelnar till ordentligt och skar sen i centimetertjocka bitar.



Mördeg, att kavla
100 gram smör
En äggula
0,25 dl råsocker (tycker det blir godare än vanligt strösocker)
2 dl vetemjöl
0,5 tsk vaniljextrakt
Geléfärg ( undviker klassisk karamellfärg då den blir så blaskig i en deg eller smet)

Grädda i 175 grader cirka 10 minuter.
Jag råkade grädda mina kakor liite för länge, den rosa färgen försvann lite då de blev mörkare än tänkt.

1 kommentar: