Lilla "Strössel-butiken"

lördag 1 november 2014

Chokladbars, raw och nyttiga!

Otroligt vad man kan "lura" ögon och smaksinnet,   detta skulle kunna vara en kladdig chokladbar  gjord på smält choklad och grädde tillexempel, men si det är det inte! Det är en kladdig chokladbar men gjord på nötter, dadlar, kokosolja, kakao och vaniljextrakt. De påminner alltså om chokladbollarna jag gjorde häromdagen.
Tar dessutom ungefär bara 2 minuter att göra :)
1,5 dl naturella osaltade cashewnötter
8 stycken färska dadlar
2 msk kakao
1,5 msk kokosolja
1 tsk vaniljextrakt
Kör nötterna i en mixer  tills de blir små smulor. Skär dadlarna mitt itu och ta bort kärnan, mixa dem tillsammans med cashewnötter, kakaon, kokosoljan och vaniljen.
Platta ut smeten i en bakplåtspappersklädd form. Jag hade även på hackade hasselnötter. Ställ i kyl för att stelna, skär sen i bitar.
Ät ät ät! :)






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar