Lilla "Strössel-butiken"

söndag 26 oktober 2014

Nyttiga raw-chokladbollar

Idag gjorde jag chokladbollar som man kan äta huur många som helst av, delvis för att de är goda såklart men också för att de faktiskt är nyttiga :)
De är ett rawfood recept så de innehåller inget socker eller smör. Det blir definitivt fler av dessa i framtiden, då ska jag nog ha i en gnutta starkt kaffe också.

Kokosolja, något jag aldrig jobbat med förut.
Spännande (och gott!)







Raw-chokladbollar

8 dadlar
3 msk kokosolja
1 dl naturella osaltade cashewnötter
3/4 dl hasselnötter
1 3/4 dl havregryn
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Kokos att rulla i

Ta kärnan ur dadlarna och skär itu dem. Lägg dessa och kokosoljan i en mixer (eller liknande), det ska mixas till en kladdig massa. Blanda de torra ingredienserna i en skål ha mixa sen ihop dem med dadelmassan.
Rulla till bollar (ca 15 st) och rulla dem sedan i kokos.


Ät med gott samvete! :)

1 kommentar:

  1. Gott! :)
    Hade en kund som prata väl om kokosolja. Det ska vara nyttigare än socker, så hon hade det i kaffet till o med!

    SvaraRadera