Lilla "Strössel-butiken"

lördag 4 oktober 2014

Blueberry cupcakes

Just muffins dekorerade till cupcakes är något som jag gillar att göra extra mycket. Att hitta den perfekta muffinssmeten (och slutresultat) pågår hela tiden. Nu gjorde jag muffins efter ett recept i Roy Fares bok United States of Cakes. Den innehöll ingredienser som jag aldrig haft i muffins förut, som vitvinsvinäger och bikarbonat. De blev riktigt saftiga och definitivt recept jag kommer följa fler gånger!

Därefter gjorde jag min egen touch, fyllde dem med blåbärspuré och spritsade med vispgrädde som jag haft florsocker och mer blåbärspuré i. Hallå där köp blåbär vad goda de blev!!










Inga kommentarer:

Skicka en kommentar