Lilla "Strössel-butiken"

söndag 13 juli 2014

Vitvinbärsgelé

Sist av alla vinbär mognade våra vita vinbär, efter en provsmakning visade de sig vara klara. Man lurar sig ju på färgen då de ser omogna ut. Trots sin färg smakar de sött & gott. Mycket sötare än röda vinbär.

Jag plockade av en liter och gjorde vitvinbärsgelé som jag sen hällde upp på glasburkar jag sparat och desinficerade i ugnen.

Rensa

Koka & mosa
Silade av, mätte upp mängden, tillsatte syltsocker
med pektin och kokade upp igen.
Klart! Hällde upp på burkar och lite gullig hatt på det såklart :)


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar