Inkokta päron

Inkokta päron, såå gott med mjuka päron med en hint av citron som serveras med vaniljglass. 

Inkokta päron

2 päron

5 dl vatten

0,5 dl ströscoker

0,5 citron

Skala päronen, behåll kvisten. Koka upp sockerlagen, sänk värmen och lägg ner citronen. Sjud päronen i ca 20-30 minuter, Servera med vaniljglass eller lägg i en glasburk med lagen tills det är dags att äta dem.

Äppelpaj på 3 minuter

När suget sätter in och du vill mumsa på något till kaffet kan jag rekommendera denna goda och snabbgjorda äppelpaj.
Jag åt min direkt ur formen med en stor klick grädde :)

En portion (eller två om man nöjer sig med en liten bit paj)

1 äpple
Lite kanel
25 gram smör
0,5 dl strösocker
0.5 dl vetemjöl
0.25 dl havregryn
2 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker

Skala äpplet och skiva i tunna skivor. Lägg dem i botten av en portionsform.
Strö över lite kanel. Blanda ingredienserna till smuldegen och smula det över äppelskivorna. Kör i mikrovågsugnen på hög effekt i 2-2,5 minuter.
Servera med grädde, vaniljsås eller glass.

Marknads-havrebollar

Nu, nu ska ni få ett riktigt smarrigt recept.
Jag är riktigt svag för havrebollar och chokladbollar, gillar att prova olika recept. Dessa är mina nya favoriter, mjuka och med härlig smak av havre och kokos, det är inget kaffe eller kakao i dessa. Som ni säkert vet: Det går inte att bara ta en!

Tips!
Byt ut till glutenfria havregryn så har ni glutenfria markandshavrebollar.
Byt ut smöret till mjölkfritt smör och grädden till havregrädde så har du mjölkfria bollar.

 Marknadshavrebollar

3 dl havregryn

1 dl strösocker

1 dl kokos

0,5 tsk vaniljsocker

0,75 dl vispgrädde

75 gram smör

Kokos att rulla i.

Mixa gryn och kokos i matberedare (det ska "smulas ner" lite), ha sedan ner socker och vaniljsocker. Vispa smöret mjukt. Ta en egen skål till grädden och vispa upp den. Blanda samman alla ingredienser. Rulla till bollar i önskad storlek och rulla i kokos. ÄT!!! :)

Smarrigt och lättgjort matbröd

Jag föredrar att baka mitt eget matbröd, det blir godare och billigare. Med kallläsning och en enkel utbakning går det dessutom smidigt. Jag gjorde mina favoriter som både min man och son gillar: kalljästa morotsfrallor (klicka på länken för recept).

Degen satte jag imorse innan jag åkte iväg och "bakade ut" dem samt gräddade nu ikväll. Jäsningen skötte sig själv i kylen under dagen.
Et voilá! Bröd!
Uppskattar ingredienspriset till totalt cirka 18 kr (givetvis beror det på vilket mjöl man har i och vad det kostar då mängden mjöl är störst).
Jag fick ut 28 frallor vilket blir 65 öre frallan! Det är inte värt att köpa bröd i butiken när man ser vilka skillnader det blir mot att baka själv, och oavsett vad limporna i affären heter så smakar de  likadant tycker jag. Nästa gång jag gör dessa så jag smaksätta med brödkryddor :)

Plåt 1 före gräddning

efter gräddning

Före gräddning

Efter gräddning

Hela gänget frallor

Nybakad fralla med ost och gurka.

Ljus-kort, sytema

Detta papper som jag vikt ljus-kort av är fint precis som de är, men i detta fall blev det kort med fin utsida som insida :)
Utsidan är med sy-tema prydd med symaskiner och text, insidan är småblommig.
Gillart!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- -

Hallonmuffins på 4 ingredienser

Dessa muffins är inte bara enkla att göra med sina blott fyra ingredienser utan dessutom nyttiga och väldans goda! Jag gjorde en halverad sats och fick då ut fyra muffins.

Hallonmuffins

1 banan
2 ägg
0.5  tsk vaniljpulver
Ca 1.5 dl hallon (jag hade frysta)

Mosa bananen, vispa ner äggen och ha i vaniljpulvret.
Ta fram fyra muffinsformar, ställ i muffinsplåt om du inte har "hårda"/stabila formar.
Lägg ner hallon i  formarna och häll smeten över.
Grädda i 200 grader ca 10 minuter.

Grattiskort

Gjorde ett grattiskort och dekorerade bland annat med klistermärke som jag köpte på Hembakat-mässan. Happy birthday och cupcakes, funkar alltid bra ihop ;)