Lilla "Strössel-butiken"

söndag 13 mars 2016

Mjölkfria kolakakor med lite kanel

För ett tag sen blev jag utvald att vara testpilot för en kolakaka, Biscoff. Nu försökte jag göra en kaka som efterliknar den. Detta recept är med mjölkfritt smör, brunt farinsocker och lite kanel i (till skillnad från det recept jag annars bakar efter). Såå goda och blev klart godkända av alla som fikade på dem,







Mjölkfria kolakakor med en gnutta kanel


100 gram mjölkfritt smör 
1 dl brunt farinsocker 
2 msk ljus sirap
3 tsk vaniljsocker 
2 dl vetemjöl 
0.5 tsk bikarbonat 
1 krm mald kanel

Blanda samman alla ingredienser  (blanda bikarbonatet noga med mjölet). 
Rulla till bollar och tryck till dem något, lägg på bakplåtspapper eller i stora formar.

Grädda i 150 grader varmluft ca 13-15 minuter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar