Lilla "Strössel-butiken"

måndag 27 juli 2015

Röd vinbärssaft


Äntligen har jag plockat av mina röda vinbärsbuskar och kokat saft. Så enkelt och gott! Några flaskor fick hamna i matkällaren så vi kan dricka saft en bra bit in på hösten. 

Rödvinbärssaft
2 liter bär (behöver ej repas)
5 dl vatten

Koka i ca 10 minuter. Rör om någon gång. Häll i silduk och låt stå och rinna ur sig ordentligt (någon/några timmar).

Koka upp igen och tillsätt 5 dl strösocker. Jag tillsatte även natriumbensoat (konserveringsmedel), 1 krm per liter saft. Skumma av och häll upp i rena, steriliserade flaskor.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar