Lilla "Strössel-butiken"

söndag 21 juni 2015

Chocolatechipcookies

En  kaka som alltid går hem är chocolatechipcookies, chokladbitskakor :)

Dessa kakor kan man lätt förebereda och frysa in degen som en rulle. När man får fikabesök tar man fram rullen, skär i bitar och sen gräddar dem.


Chocolatechipcookies, ca 40 st

125 gram smör, rumsvarmt
1,5 dl strösocker
1,5 dl farinsocker
2 st ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
5 dl havregryn
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
200 gram mörk choklad, grovhackad

Blanda samman smör och socker. Ha sen ner ett ägg i taget och rör om. Ha sist ner de torra ingredienserna (bakpulvret väl blandat med mjölet). Blanda väl och vänd ner den hackade chokladen.
Rulla till längder ca 4 cm i diameter.
Skär i halvcentimetertjocka skivor och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. 
Grädda i 175 grader ca 10 minuter. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar