Glad valborg och grattis kungen!

Jag fick en beställning på ett ljuskort. Något med blommor på var önskan. Sagt och gjort :) Dock var kortet inte till kungen som ju idag fyller 70 år. Grattis!
Man vet ju aldrig, han kanske läser bloggen ibland haha.

De riktiga blommorna har börjat synas i trädgård och rabatter, våren är här!
Glad valborgsmässoafton på er :)

Mina ljuskort - nu i butik!

Det är med stor glädje som jag kan berätta att ni kan hitta mina ljus-kort hos Systrarna Carlsson i Malmköping

En butik som absolut är värd att besöka för deras utbud av kläder och skor.
Sen förstår jag att deras service är något utöver det vanliga :) Kika in hos dem, köp ett vårfint plagg och ett kort att ge bort till någon som fyller år, eller bara kan behöva lite uppskattning.

Dessa ljus-kort är några av dem som ni hittar hos Systrarna Carlsson.

 

Lila ljuskort med blomtema

Så nöjd med detta kort. Salvians lilla ton gör sig bra till kortets lila bas, givetvis lite grönt med också, för att förstärka naturtemat.

Detta kort finns att hitta i butiken "Systrarna Carlsson i Malmköping" :)

Prickigt ljuskort

Prickigt, sött och färgglatt.

Påminner lite om ett blandströssel :)

Me&i

En vän vill mig är återförsäljare av klädmärket me&i. Idag hämtade jag ut mitt paket, till sonen hade jag beställt en ursöt tröja och strumpor. Till min stora glädje fick jag även en necessär och en fin frottéhandduk då jag var värdinna :) Jag har en del me&i kläder sen tidigare och de håller en riktigt bra kvalité, både i form och färg/tryck.
En rolig sak som jag reflekterade över när jag kikade på deras damkläder på derars hemsida var hur roligt modellerna visar upp plaggen i filmerna, lekfullt! Jämför man med andra klädsajter brukar de vara så stela och gå fram och tillbaka, men icke här :)

Bor du i Sörmlandstrakten och vill vara värdinna för en me&i visning kan jag varmt rekommendera Erica som var hos mig. Bara att maila mig om du vill kontakta henne för en visning :)

Världens sötaste påse var det packat i.
Lekfull!

Pirattröjan till sonen. 

Strumporna. Jag skulle vilja ha likadana!

Necessären (cerise, min favvofärg!)

Handduken.

Chokladdekor

När jag var på Hembakat-mässan köpte jag chokladöverföringsark. Igår gjorde jag enkel chokladdekor med hjälp av dessa till mina cupcakes.

1. Smält choklad
2. Bred ut chokladen på ett bakplåtspapper
3. Klipp ut önskad storlek på arket (om du inte använder hela)
4. Lägg arket tätt på den smälta chokladen. Stryk varsamt med handen för att få bort ev luftbubblor
5. Låt chokladen stelna, dra sen försiktigt av överföringsarkets skyddspapper
6. Nu har dekoren fastnat på chokladen
7. Skär eller stansa ut önskad form

Inkokta päron

Inkokta päron, såå gott med mjuka päron med en hint av citron som serveras med vaniljglass. 

Inkokta päron

2 päron

5 dl vatten

0,5 dl ströscoker

0,5 citron

Skala päronen, behåll kvisten. Koka upp sockerlagen, sänk värmen och lägg ner citronen. Sjud päronen i ca 20-30 minuter, Servera med vaniljglass eller lägg i en glasburk med lagen tills det är dags att äta dem.

Äppelpaj på 3 minuter

När suget sätter in och du vill mumsa på något till kaffet kan jag rekommendera denna goda och snabbgjorda äppelpaj.
Jag åt min direkt ur formen med en stor klick grädde :)

En portion (eller två om man nöjer sig med en liten bit paj)

1 äpple
Lite kanel
25 gram smör
0,5 dl strösocker
0.5 dl vetemjöl
0.25 dl havregryn
2 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker

Skala äpplet och skiva i tunna skivor. Lägg dem i botten av en portionsform.
Strö över lite kanel. Blanda ingredienserna till smuldegen och smula det över äppelskivorna. Kör i mikrovågsugnen på hög effekt i 2-2,5 minuter.
Servera med grädde, vaniljsås eller glass.

Marknads-havrebollar

Nu, nu ska ni få ett riktigt smarrigt recept.
Jag är riktigt svag för havrebollar och chokladbollar, gillar att prova olika recept. Dessa är mina nya favoriter, mjuka och med härlig smak av havre och kokos, det är inget kaffe eller kakao i dessa. Som ni säkert vet: Det går inte att bara ta en!

Tips!
Byt ut till glutenfria havregryn så har ni glutenfria markandshavrebollar.
Byt ut smöret till mjölkfritt smör och grädden till havregrädde så har du mjölkfria bollar.

 Marknadshavrebollar

3 dl havregryn

1 dl strösocker

1 dl kokos

0,5 tsk vaniljsocker

0,75 dl vispgrädde

75 gram smör

Kokos att rulla i.

Mixa gryn och kokos i matberedare (det ska "smulas ner" lite), ha sedan ner socker och vaniljsocker. Vispa smöret mjukt. Ta en egen skål till grädden och vispa upp den. Blanda samman alla ingredienser. Rulla till bollar i önskad storlek och rulla i kokos. ÄT!!! :)

Smarrigt och lättgjort matbröd

Jag föredrar att baka mitt eget matbröd, det blir godare och billigare. Med kallläsning och en enkel utbakning går det dessutom smidigt. Jag gjorde mina favoriter som både min man och son gillar: kalljästa morotsfrallor (klicka på länken för recept).

Degen satte jag imorse innan jag åkte iväg och "bakade ut" dem samt gräddade nu ikväll. Jäsningen skötte sig själv i kylen under dagen.
Et voilá! Bröd!
Uppskattar ingredienspriset till totalt cirka 18 kr (givetvis beror det på vilket mjöl man har i och vad det kostar då mängden mjöl är störst).
Jag fick ut 28 frallor vilket blir 65 öre frallan! Det är inte värt att köpa bröd i butiken när man ser vilka skillnader det blir mot att baka själv, och oavsett vad limporna i affären heter så smakar de  likadant tycker jag. Nästa gång jag gör dessa så jag smaksätta med brödkryddor :)

Plåt 1 före gräddning

efter gräddning

Före gräddning

Efter gräddning

Hela gänget frallor

Nybakad fralla med ost och gurka.

Ljus-kort, sytema

Detta papper som jag vikt ljus-kort av är fint precis som de är, men i detta fall blev det kort med fin utsida som insida :)
Utsidan är med sy-tema prydd med symaskiner och text, insidan är småblommig.
Gillart!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- -

Hallonmuffins på 4 ingredienser

Dessa muffins är inte bara enkla att göra med sina blott fyra ingredienser utan dessutom nyttiga och väldans goda! Jag gjorde en halverad sats och fick då ut fyra muffins.

Hallonmuffins

1 banan
2 ägg
0.5  tsk vaniljpulver
Ca 1.5 dl hallon (jag hade frysta)

Mosa bananen, vispa ner äggen och ha i vaniljpulvret.
Ta fram fyra muffinsformar, ställ i muffinsplåt om du inte har "hårda"/stabila formar.
Lägg ner hallon i  formarna och häll smeten över.
Grädda i 200 grader ca 10 minuter.

Grattiskort

Gjorde ett grattiskort och dekorerade bland annat med klistermärke som jag köpte på Hembakat-mässan. Happy birthday och cupcakes, funkar alltid bra ihop ;)